银屑病是一种慢性的自身免疫性疾病，主要表现为皮肤红斑、鳞屑及瘙痒等不适症状。虽然芹菜本身并不会直接引起银屑病的发生和恶化，但是对于银屑病患者来说，饮食调理是非常重要的一个方面。因此，在谈到芹菜与银屑病的关系时，需要从饮食角度进行分析。

一般来说，芹菜是一种非常健康的食品，富含维生素和矿物质，有利于增强人体抵抗力、促进新陈代谢、调节身体内部环境等功能。不过，对于银屑病患者而言，还需要注意以下几点：

1. 注意芹菜过敏

首先，银屑病患者需要注意到芹菜过敏的情况。如果患者对芹菜过敏，那么在食用过程中可能会引起过敏反应，例如皮肤发红、瘙痒、胃肠道不适等。因此，在确定自己是否能够食用芹菜之前，建议先进行过敏试验，以避免不必要的食品安全问题。

2. 控制芹菜消费量

其次，银屑病患者需要对芹菜的消费量进行控制。虽然有些患者可能会倾向于认为，多吃芹菜能够加速银屑病的康复，但实际上这并不是正确的做法。因为芹菜中含有一些天然色素和化学物质，它们在过量摄入的情况下可能会导致一些不良反应，如引起皮肤瘙痒、诱发肠胃不适等。因此，银屑病患者在食用芹菜时需要量力而行，适量摄取，不宜过量。

3. 配合医生制定饮食计划

最后，银屑病患者需要根据自身情况配合医生制定饮食计划。银屑病是一种非常特殊的疾病，它的治疗方案往往是综合性的，涉及到饮食、药物、生活习惯等多个方面。如果患者只是单纯地想通过饮食来改善银屑病症状，可能会达不到理想的效果。因此，建议银屑病患者在制定饮食计划时需要咨询专业医生的意见，调整饮食构成，配合药物治疗，才能更好地控制病情。

综上所述，芹菜对于银屑病患者来说是可以食用的，并且富含营养，有益于提高身体机能。但是患者需要注意自己是否对芹菜过敏，避免过量摄入，同时配合医生制定饮食计划，才能更好地发挥其保健和治疗作用。